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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Café. |
Data corrente: |
07/03/2023 |
Data da última atualização: |
07/03/2023 |
Autoria: |
FERREIRA, W. P. M. |
Afiliação: |
WILLIAMS PINTO MARQUES FERREIRA, CNPCa. |
Título: |
Estudo revela onde são produzidos cafés de qualidade superior na região montanhosa das Matas de MG. |
Ano de publicação: |
2022 |
Fonte/Imprenta: |
CaféPoint, 2022. |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
Quem nunca ouviu falar do café em Minas Gerais? Sem dúvidas, Minas Gerais não só é o Estado que mais produz café no Brasil, como também produz um café que se destaca pela elevada qualidade. Buscando identificar as características do meio ambiente que mais contribuem para o potencial de produção de bebidas de café arábica de alta qualidade no ambiente de montanha, foi realizada uma pesquisa fundamentada no método International Cup of Excellence para a avaliação sensorial da bebida de café em 26 municípios da região de Matas de Minas. |
Thesagro: |
Bebida; Café; Produção; Qualidade. |
Categoria do assunto: |
-- |
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1152162/1/Estudo-revela-onde-sao-produzidos-cafes-de-qualidade-superior-na-regiao-montanhosa-das-Matas-de-MG-CafePoint.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Café (CNPCa) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
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Cutter |
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Volume |
Status |
URL |
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Registros recuperados : 104 | |
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